Home / Món ăn Việt Nam / Món kho / Thịt kho ruốc sả
23 December, 2015

Thịt kho ruốc sả

Posted in : Món kho on by : heosua Tags:

Cùng chia sẻ công thức nào ^__^
1.Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ ( 400g)
– Mắm ruốc
– Sả
– Ớt, hành khô
– Gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu
2.Cách làm:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Sau đó cho thịt vào tô ướp cùng chút nước mắm, tiêu, muối, đường khoảng 10 phút cho ngấm.
– Mắm ruốc pha cùng nửa cốc nước lọc cho loãng ra, sau đó chắt bỏ cặn, lấy nước để vào bát con.
– Sả rửa sạch, thái lát nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Ớt thái lát.
– Cho xoong lên bếp, phi thơm hành khô, sau đó cho sả và ớt vào xào thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào nhanh tay, khi thịt ba chỉ vừa săn lại thì đổ nước mắm ruốc vào.
– Nồi thịt ba chỉ đun thêm khoảng 20 phút là ăn được. Chú ý trong quá trình đun bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Thịt kho ruốc sả – Công thức nấu ăn!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *