Category : Món kho

    Home / Món ăn Việt Nam / Archive by category "Món kho"
23 December, 2015

Thịt kho ruốc sả

Thịt kho ruốc sả
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ ( 400g) – Mắm ruốc – Sả – Ớt, hành khô – Gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu 2.Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Sau đó cho thịt vào tô ướp cùng chút nước mắm, tiêu, muối, đường khoảng 10
Read more

14 December, 2015

Cá mòi kho

Cá mòi kho
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: -Cá mòi: 1 kg. -Đầu hành băm -Dưa muối, cà chua, sả -Dầu ăn, nước mắm -Đường, nước màu 2.Cách làm: – Cá mòi sơ chế, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cho cá mòi vào ướp cùng với 3 thìa nước mắm, đầu củ hành băm nhỏ , 1 thìa
Read more

8 December, 2015

Thịt heo kho tương

Thịt heo kho tương
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 600g – Tương ngọt: 100g – Đậu – Hành, hạt tiêu – Đường, muối, nước hàng 2.Cách làm: – Cắt thịt thành từng miếng vuông cỡ bao diêm. Bạn có thể trần thịt qua nước sôi để thịt đỡ bị hội nhé. – Ướp thịt với hành tím băm
Read more

26 November, 2015

Cá lóc om dưa

Cá lóc om dưa
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu – Cá lóc 1 con khoảng 1kg – Thịt ba chỉ: 200 gam – Dưa chua: Một bát tô – Hành tím, ớt chỉ thiên – Nước mắm, muối – Hạt tiêu, bột ngọt, đường 2.Cách làm: – Cá lóc đánh vẩy, bỏ ruột rồi đem rửa sạch cùng với muối ăn. Sau
Read more

8 September, 2015

Bò kho

Bò kho
Posted in : Món kho, Món rang on by : Lại Phương
Tags:

1.Nguyên liệu -Bắp bò (hoặc loại gân bò): 500gr -Gia vị bò kho: 1/2 gói -Đường, muối, bột ngọt -Cà rốt: 1 củ, khoai tây: 3 củ, hành tây: 1 củ, cà chua: 1 quả -Sả, gừng, tỏi, rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, bột năng (có thể thêm hoa hồi, thảo quả, quế…) 2.Thực
Read more

19 August, 2015

Cá kho tộ

Cá kho tộ
Posted in : Món kho on by : Lại Phương
Tags:

1.Nguyên Liệu -1 con cá quả (cá lóc). Đuôi và đầu nấu canh chua. Phần ngon nhất kho tộ. (còn chừng 500g). -200gr thịt ba chỉ. -200ml nước dừa, gừng, hạt tiêu -1.5 thìa nước mắm. Chút xíu hạt nêm. Đường. Nửa thìa nước hàng. Hành tỏi khô, dầu hào. 2.Thực hiện –Cá lóc (cá quả) làm sạch,
Read more

6 July, 2015

Cá nục kho măng

Cá nục kho măng
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con cá nục chuối – 2 đến 3 nhánh măng vàng – 1 nhánh riềng nhỏ – Hành hương, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon – Ớt trái, ớt bột. 2. Cách làm: – Cá mua về rửa sạch, cắt từng khúc nhỏ. Ứớp vào cá ½ thìa cà phê
Read more

22 March, 2015

Thịt kho trứng

Thịt kho trứng
Posted in : Món kho on by : Xúy
Tags:

1.Nguyên liệu -Thịt ba chỉ: 500g -Trứng gà: 5 quả -Tiêu bắc, nước mắm, hạt nêm, hành tỏi, dầu ăn 2.Cách làm Sơ chế: -Thịt thái miếng dày vừa ăn, ướp 15’ với 1m nước mắm, 2m hạt nêm, ½ m tiêu bắc -Trứng luộc chín, bóc vỏ, dùng dao khía lên trứng đến khi
Read more

15 March, 2015

Gà kho gừng

Gà kho gừng
Posted in : Món kho on by : Xúy
Tags:

1.Nguyên liệu -Gà ta: 1kg -Gừng: 1 củ -Hành tím: 2 củ -Nước mắm, hạt nêm, tiêu bắc, dầu ăn 2. Cách làm Sơ chế: -Gừng rửa sạch, thái sợi -Gà rửa sạch bằng nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn, ướp 20’-30’ với 1,5M nước mắm, 2m hạt nêm, gừng đã thái -Hành đập
Read more