Category : Món hầm

    Home / Món ăn Việt Nam / Archive by category "Món hầm"
8 December, 2015

Gà nấu tiêu

Gà nấu tiêu
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 1 con gà khoảng 1,2-1,5 kg, bạn nên chọn loại gà kiến hay gà tam hoàng nấu sẽ ngon hơn. – Tiêu xanh loại hột: 100g. – Pa tê gan: 200g. – Nước dừa xiêm: 200ml. – Khoai tây: 200g; – Khoai sọ: 200g; – Cà rốt, cà chua: 1 củ. –
Read more

6 November, 2015

Cà ri dê

Cà ri dê
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 1 kg thịt dê, 1 chút rượu trắng. – 1.5 kg khoai tây, 3 cây sả, Khoảng 1/2 lạng tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Khoảng 1 lạng hành tím cũng nhỏ mà băm. – 1 lon nước cốt dừa, 1 lọ cà ri dầu, 1 thìa canh bột cà ri Nị. –
Read more

6 October, 2015

Vịt hầm chanh muối

Vịt hầm chanh muối
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – ½ con vịt ta (chừng 800g – 1kg) – 3 trái chanh muối – 150g nấm hương (hoặc nấm đông cô) khô – 2 muỗng canh đường cát – 1 muỗng canh dường phèn viên nhỏ (hoặc 1 viên đường phèn bằng ngón tay cái.) – 1 miếng gừng – 1 củ
Read more

6 August, 2015

Vịt om sấu

Vịt om sấu
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con vịt đã làm sạch – 15 quả sấu xanh – 500g khoai sọ – Một số của hành khô, tỏi – Mùi tàu, rau ngổ – 1 nắm xả – Muối, tiêu, ớt , gừng, nước mắm 2. Cách làm: – Trước tiên bạn cần chuẩn bị phần rau và
Read more

16 July, 2015

Gà ác hầm sen

Gà ác hầm sen
Posted in : Món hầm on by : Lại Phương
Tags:

Gà ác hầm hạt sen mềm ngậy quyện với mùi thơm của nấm tạo thành món ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe của cả gia đình! 1. Nguyên liệu – Gà ác/chim bồ câu hoặc gà ta: tùy theo số lượng người ăn. – Nấm hương tươi (nấm đông cô), nấm rơm hoặc nấm sò… –
Read more

26 June, 2015

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao
Posted in : Món hầm, Món hấp on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Nửa con vịt – 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng – 300g khoai môn cao – Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu – Nước dừa – Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá – Gừng, rượu trắng để rửa vịt – Phần nước chấm
Read more

25 June, 2015

Vịt xáo măng

Vịt xáo măng
Posted in : Món bún, Món hầm on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con vịt béo (đủ cho khẩu phần ăn 4 người). – Măng lá và măng củ. – Mùi tàu (ngò gai), húng quế, hành lá, gừng, rượu trắng, chanh, ớt, tỏi, gia vị… 2. Cách làm: – Vịt làm sạch lông, lấy hai thìa muối hạt to xát đều trong
Read more