Category : Món bún

    Home / Món ăn Việt Nam / Archive by category "Món bún"
25 January, 2016

Bún măng vịt

Bún măng vịt
Posted in : Món bún on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con vịt làm sẵn – Tiết vịt – 500 gr măng – Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá. – Bún tươi 2. Cách làm: – Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt,
Read more

6 October, 2015

Bún riêu cua

Bún riêu cua
Posted in : Món bún on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 400gr cua đồng – 3 bìa đậu – 4 quả cà chua – Hành khô, hành lá, tỏi, giấm bỗng, các loại gia vị (muối, hạt nêm, tiêu, mắm tôm,…) – 1kg bún tươi – 100g thịt xay, 50g tôm khô, 2 quả trứng gà 2.Cách làm: – Đậu phụ thái nhỏ
Read more

2 August, 2015

Bún mắm

Bún mắm
Posted in : Món bún on by : Lại Phương
Tags:

1. Nguyên liệu:  – 300g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ.  – 300g mực ống rửa sạch, bỏ bình mực, thái khoanh.  – 300g thịt heo quay thái vuông (có thể dùng thịt 3 chỉ luộc chín)  – 300g mắm sống (mắm cá linh hoặc cá chốt). – 1 củ riềng nhỏ, 3
Read more

25 June, 2015

Vịt xáo măng

Vịt xáo măng
Posted in : Món bún, Món hầm on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con vịt béo (đủ cho khẩu phần ăn 4 người). – Măng lá và măng củ. – Mùi tàu (ngò gai), húng quế, hành lá, gừng, rượu trắng, chanh, ớt, tỏi, gia vị… 2. Cách làm: – Vịt làm sạch lông, lấy hai thìa muối hạt to xát đều trong
Read more

31 May, 2015

Bún bò huế

Bún bò huế
Posted in : Món bún on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Bắp bò: 600 g – Nạm bò: 600 g – Gân bò: 400 g – Giò heo (nên chọn giò trước): 1 cái, khoảng 800 g – Xương ống hoặc xương giá: 1 kg – Mắm ruốc Huế: 3 muỗng canh – Sả: 6 cây – Gừng: 1 nhánh nhỏ (50
Read more