Category : Canh

    Trang chủ / Món ăn Việt Nam / Các công thức trong "Canh"
05/11/2015

Gà nấu canh chua

Gà nấu canh chua
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Canh
Tags:

1.Nguyên liệu: – Gà: 400gr – Dứa: nửa trái – Đậu bắp: 5 trái – Cà chua: 1 trái – Dọc mùng (bạc hà): 1 cây – Rau om, ngò gai, đường, ớt, hành tỏi gia vị. – Nước mắm – Me chín: 1/2 vắt 2.Cách làm: Chuẩn bị: – Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ
Xem thêm

06/10/2015

Súp lươn Nghệ An

Súp lươn Nghệ An
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Canh
Tags:

1.Nguyên liệu: – 500g lươn đồng – Rau răm, hành lá, ớt tươi – Hạt màu điều – 1 muỗng bột canh – 1 muỗng cà phê ớt bột – 1 muỗng cà phê mì chính. – Bánh mì 2.Cách làm: – Lươn làm sạch nhớt, cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội, tách lấy thịt. – Rau răm, hành lá rửa
Xem thêm

21/05/2015

Canh hến nấu cà chua

Canh hến nấu cà chua
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu – Hến : 300g – Cà chua: 2 quả – Thìa là: 1 bó – Hành khô: 1 củ – Hạt nêm, dầu ăn 2. Cách làm Sơ chế: – Hến ngâm nước muối khoảng 1h, rửa sạch lại bằng nước lạnh, luộc chín đến khi hến há miệng, đãi vỏ. chờ
Xem thêm

13/05/2015

Canh bóng thả

Canh bóng thả
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu: – 500gr tôm khô – 1 cây súp lơ xanh, 1 cây súp lơ trắng – 1 củ su hào, 2 củ cà rốt, 1 củ gừng – 200gr bóng – 200ml rượu trắng – 200gr đậu Hà Lan – 200gr nấm hương – 1 bát giò sống, hạt tiêu, gia vị 2. Cách
Xem thêm

03/05/2015

Canh sấu thịt nạc

Canh sấu thịt nạc
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu – Sấu xanh: 5-6 quả – Thịt nạc: 100g – Rau rút: 1 bó – Cà chua: 1 quả – Rau mùi, hành khô, hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, súp, đường 2. Cách làm Sơ chế: – Sấu rửa sạch, cạo vỏ, dùng dao khía vài đường đến phần hạt –
Xem thêm

03/05/2015

Canh củ sen sườn non

Canh củ sen sườn non
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu – Củ sen: 250g – Sườn non: 200g – Cà rốt: 1/2 củ – Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, đường 2. Cách làm Sơ chế: – Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, thái khoanh, ngâm nước muối loãng, để ráo – Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trụng qua
Xem thêm

22/03/2015

Canh mướp nấu tôm

Canh mướp nấu tôm
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1.Nguyên liệu -Mướp hương: 2 quả -Tôm: 150g -Thịt nạc băm: 50g -Hành lá, hành tím, hạt nêm, mì chính, dầu ăn 2.Cách làm Sơ chế: -Mướp rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn -Tôm bóc vỏ, bỏ đầu -Hành lá cắt khúc Thực hiện: -Cho dầu ăn lên chảo đến khi nóng thì
Xem thêm

02/02/2015

Canh cua mồng tơi

Canh cua mồng tơi
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu: – Cua đồng: 300g – Rau mồng tơi: 1 bó – Mướp hương: 1 quả – Hạt nêm, mì chính 2. Cách làm Sơ chế: – Làm cua: cua bỏ mai, yếm, rửa sạch, cho vào cối giã nhỏ, dùng lưới lọc để lọc cua, phần nước cua sau khi lọc cho
Xem thêm

02/02/2015

Canh bí đỏ hầm xương sườn

Canh bí đỏ hầm xương sườn
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu – Xương sườn: 300 g – Bí đỏ: 500 g – Hành lá, hạt nêm, mì chính 2. Cách làm Sơ chế: – Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trần qua nước sôi – Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng dày 1 cm, kích cỡ 3 cmx5 cm
Xem thêm

02/02/2015

Canh đậu trứng

Canh đậu trứng
Đăng lúc bởi : Xúy thuộc : Canh
Tags:

1. Nguyên liệu – Đậu phụ trắng: 3 miếng to – Trứng gà: 2 quả – Cà chua: 3 quả – Hành lá, tỏi, hành khô, dầu ăn, hạt nêm, mì chính 2. Cách làm Sơ chế: – Đậu cắt miếng nhỏ vừa ăn – Cà chua thái hạt lựu – Trứng gà đập ra
Xem thêm