Trang chủ / Món ăn Việt Nam / Món súp / Đậu hũ non sốt nấm đông cô
25/08/2015

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Đậu hũ non sốt nấm đông cô - Q' Food Recipe
Đăng lúc bởi : Lại Phương thuộc : Món súp Tags:

Cùng chia sẻ công thức nào ^__^
1.Nguyên Liệu
– Đậu hũ non: 1 gói.
– Nấm đông cô tươi: 100g.
– Hành lá, 1 nhánh mùi, dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè, 1 thìa bột năng.
2.Thực Hiện
– Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch.
– Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Hoặc bạn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách trần qua nước sôi thêm chút muối.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô 1 - Q' Food Recipe

– Nấm sau khi ngâm, vớt ra để ráo, thái lát mỏng.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô 2 - Q' Food Recipe

– Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Chú ý phần gốc hành xắt nhỏ để riêng.
– Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè. Khi dầu nóng cho phần đầu hành ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nấm vào xào chín, thêm chút dầu hào chay, nước tương vào đảo kỹ. Hòa 1 thìa bột năng với chút nước, cho vào chảo nấm đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn.
– Nấm chín, tắt bếp, cho hành lá, mùi xắt nhỏ ở trên vào đảo đều.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô 3 - Q' Food Recipe

– Cho nấm cùng với nước sốt ở trên vào đĩa đậu hũ non đã làm chín. Dùng thìa dưới đều phần nước sốt lên các miếng đậu để đậu hũ được ngấm đều.
Chúc các bạn Thành công và ngon miệng với món Đậu hũ non sốt nấm đông cô – Công thức nấu ăn!
Sưu tầm: Facebook Chun Chun Mai

Bình luận công thức này

Bạn hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn về món ăn này nhé! Những ô đánh dấu * là bắt buộc phải điền!