AuthorAll post by : heosua

    Home / Articles posted by heosua (Page 7)
14 June, 2015

Rau câu trái dừa

Rau câu trái dừa
Posted in : Món bánh on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 2 trái dừa xiêm hoặc dừa lửa. Các bạn nên chọn dừa lửa cho nhiều nước và ngọt đậm. – 6g bột thạch rau câu dẻo ( hay còn gọi là gelatin ) – 100g đường – 50ml nước cốt dừa 2. Cách làm: – Dừa được đục lỗ lấy nước
Read more

8 June, 2015

Cua rang me

Cua rang me
Posted in : Món rang, Món xào on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: –  Cua thịt (Nên chọn những con cua còn tươi ngon): 2 con –  Me chua chín: 1/2 bát con – Tỏi: 4 tép băm nhuyễn –  Hành tây: 1 củ nhỏ đã thái mỏng –  Bột năng: 1 thìa –  Dưa leo: 1 quả – Ngoài ra còn các gia vị
Read more

8 June, 2015

Chè hoa cau

Chè hoa cau
Posted in : Chè on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 50g đậu xanh không vỏ – 100g bột sắn dây – 1 lít nước – 250g đường cát trắng (hoặc 300g đường phèn) – 3 lá dứa – Vài giọt tinh dầu hoa bưởi, một ít muối 2. Cách làm: – Đậu xanh: Vo sạch, ngâm nở khoảng 6 giờ đồng
Read more

8 June, 2015

Tào phớ

Tào phớ
Posted in : Chè on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Đậu tương khô: 150g – Bột gelatine: 20g – Lá nếp: 1 bó nhỏ – Nước, đường, gừng, vài bông hoa nhài 2. Cách làm: – Đậu tương ngâm 6 – 8h (bạn có thể ngâm khi đi ngủ, đến khi thức dậy là được), sau đó đãi sạch vỏ. –
Read more

7 June, 2015

Mực khô rim cay

Mực khô rim cay
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Mực khô nhỏ cỡ 3 ngón tay (300gr) – Tương ớt  3k là đủ – Đường 3 muỗng – Xì dầu để tạp màu đẹp – Tỏi đập nhuyễn – Dầu ăn 2. Cách làm: Bước 1: Nướng sơ mực trên bếp lửa, ko nướng chín kĩ nhé, có thể dùng kẹp
Read more

5 June, 2015

Chè thập cẩm

Chè thập cẩm
Posted in : Chè on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Đậu đỏ: 100g – Đậu xanh: 100g – Lạc rang: 100g – Dừa: 1/2 quả – Bột nếp: 50g – Bột năng: 50g – Đường: 200g – Lá dứa: 5 lá – Sữa tươi: 200ml 2. Cách làm: – Dừa tươi đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ nâu bên ngoài, 1
Read more

4 June, 2015

Chè đậu đen

Chè đậu đen
Posted in : Chè on by : heosua
Tags: ,

1. Nguyên liệu: – 450gr đỗ đen – 150gr đường cát trắng – 1 thìa nhỏ muối – 100gr bột năng – 1 ống va ni hay 1 thìa nhỏ vani nước – 150gr thạch đen – Dừa bào sợi 2. Cách làm: – Đầu tiên bạn đãi sạch đỗ đen, nhặt bỏ những hạt
Read more

3 June, 2015

Mực xào cay

Mực xào cay
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu – 250g mực tươi – 1 củ hành trắng cắt mỏng – 1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn – 1 trái ớt sừng bằm nhỏ – 1 tép sả bằm nhỏ – 1 muỗng café nước mắm ngon – 1 muỗng canh dầu ăn – ½ muỗng café đường – Tiêu,
Read more

2 June, 2015

Mực xào hành tây

Mực xào hành tây
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu – 300g mực tươi – 1 củ hành tây – ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh – 1 chén rượu trắng – 1 nhánh gừng – Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn 2. Cách làm – Mực mua về rửa sạch, cho vào bát bóp với gừng và
Read more

31 May, 2015

Bún bò huế

Bún bò huế
Posted in : Món bún on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Bắp bò: 600 g – Nạm bò: 600 g – Gân bò: 400 g – Giò heo (nên chọn giò trước): 1 cái, khoảng 800 g – Xương ống hoặc xương giá: 1 kg – Mắm ruốc Huế: 3 muỗng canh – Sả: 6 cây – Gừng: 1 nhánh nhỏ (50
Read more

25 May, 2015

Nộm sứa xoài xanh

Nộm sứa xoài xanh
Posted in : Salad on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Nộm sứa: 200gr/túi đã ngâm sẵn gia vị bán rất nhiều trong các siêu thị – Xoài xanh: 1 quả – Cà rốt: 1 củ – Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng) – Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đường – Tỏi, ớt –
Read more

25 May, 2015

Mì xào giòn

Mì xào giòn
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 2 – 3 vắt mỳ tươi – 200 gr tôm tươi – 100 gr thịt nạc – 100 gr tim, cật ( hoặc có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác) – 1 con mực tươi – 1 củ hành tây nhỏ, 1 ít cần tây, 1 cây cải ngọt, 1/2 cái súp
Read more