AuthorAll post by : heosua

    Home / Articles posted by heosua (Page 5)
18 August, 2015

Cà ri chay

Cà ri chay
Posted in : Món súp on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 3 củ khoai lang – 200g nấm rơm – 100g nấm đông cô – 300g tàu hũ chiên sẵn – 1.5 lít nước dừa – 300ml sữa tươi không đường – 2 cây sả – Gia vị: 40g sả băm; 30g muối; 20g đường; 10g ớt bột; 5g bột cà ri;
Read more

17 August, 2015

Cháo hàu

Cháo hàu
Posted in : Cháo on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 2kg hàu sữa – 200g gạo tẻ – 1 nắm gạo nếp – 5 củ hành khô – Rau cải – Gia vị, nước mắm 2. Cách làm: – Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2-3 phút để hàu hé miệng. – Lách mũi
Read more

17 August, 2015

Cháo ngao

Cháo ngao
Posted in : Cháo on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1.5 kg ngao – Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp,  1/2 gạo tẻ – Hành khô, hành lá, rau răm – Muối, tiêu, gia vị 2. Cách làm: – Gạo vo sạch rồi ngâm nước qua đêm. Nếu muốn cháo thơm hơn bạn rang gạo trước
Read more

11 August, 2015

Flan dâu tây

Flan dâu tây
Posted in : Món ăn vặt on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu – Trứng gà: 5 quả – Sữa đặc: 1/2 lon – Sữa tươi: 2 bì sữa cô gái Hà lan (hương dâu) – Đường: 50g – Dâu tây: 10 quả 2. Cách làm: Caramen: – Cho đường và một ít nước vào nồi, đun trên lửa cho đến khi nước đường sôi
Read more

10 August, 2015

Chè bưởi

Chè bưởi
Posted in : Chè on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Bưởi: 1 quả to hoặc 2 quả nhỏ, bạn nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi cho ngon nhé. – Đậu xanh đã xát vỏ: 250g. – Đường: 300g. – Muối: 4 thìa. – Nước cốt dừa: 1 hộp. – Sữa tươi có đường: 200ml. – Bột năng: 50g.
Read more

7 August, 2015

Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp
Posted in : Món bánh on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 10 quả chuối tây chín – 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa – 250 g bột năng – 100 g bột gạo – 200 g đường cát vàng – 1 ống vani – Một ít muối – Vừng
Read more

6 August, 2015

Vịt om sấu

Vịt om sấu
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con vịt đã làm sạch – 15 quả sấu xanh – 500g khoai sọ – Một số của hành khô, tỏi – Mùi tàu, rau ngổ – 1 nắm xả – Muối, tiêu, ớt , gừng, nước mắm 2. Cách làm: – Trước tiên bạn cần chuẩn bị phần rau và
Read more

5 August, 2015

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me
Posted in : Món rang on by : heosua
Tags:

Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn khiến cho món ăn nhiều đạm trở nên không bị ngán nữa. 1. Nguyên liệu: – 800g ghẹ –  100g me chín đã lột vỏ –  4 thìa canh đường –   2 thìa canh tương ớt –  1 thìa canh bột nếp
Read more

6 July, 2015

Bánh chuối rán

Bánh chuối rán
Posted in : Món bánh on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Chuối tiêu hoặc chuối tây – 200gr bột gạo – 100gr bột mì – 250ml nước cốt dừa – 170ml nước lạnh – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh – 1/2 muỗng cà muối – 30gr đường. 2. Cách làm: – Chuối lột bỏ vỏ và chỉ, cắt làm đôi. Cho
Read more

6 July, 2015

Giò heo rang muối

Giò heo rang muối
Posted in : Món rang on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 chân giò trước – Mỗi kg thịt thì cần 2 muỗng café muối – Dưa leo, dầu giấm 2. Cách làm: – Giò heo mua về rửa sạch, rút xương, bỏ 2 đoạn xương ống và giữ lại đoạn xương móng. – Lấy muối chà xát vào phần giò heo,
Read more

6 July, 2015

Cá nục kho măng

Cá nục kho măng
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con cá nục chuối – 2 đến 3 nhánh măng vàng – 1 nhánh riềng nhỏ – Hành hương, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon – Ớt trái, ớt bột. 2. Cách làm: – Cá mua về rửa sạch, cắt từng khúc nhỏ. Ứớp vào cá ½ thìa cà phê
Read more

30 June, 2015

Sinh tố bịch mít

Sinh tố bịch mít
Posted in : Món ăn vặt on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Mít múi loại ngon (400g) – Sữa tươi – Đường trắng – Bột bắp – Bịch nylon nhỏ để đựng sinh tố. – Dây chun 2. Cách làm: – Mít bóc thành múi, rửa sạch với nước (đã đun sôi để nguội), để ráo, thái hạt lựu nhỏ. Chỗ mít vừa
Read more

30 June, 2015

Xoài dầm chua ngọt

Xoài dầm chua ngọt
Posted in : Món ăn vặt on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: – Xoài non: 1kg, bạn nên chọn những quả xoài tươi, còn xanh non vừa mới hái cho giòn ngon nhé; – Đường: 100g; – Muối: 2 thìa; – Ớt sừng: 5 trái; – 1 ít đá lạnh. 2. Cách làm: – Xoài xanh: Rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn
Read more

30 June, 2015

Sữa bắp (ngô)

Sữa bắp (ngô)
Posted in : Chè on by : heosua
Tags: ,

1. Nguyên liệu: – 2 bắp mỹ, 1 trái bắp nếp (bắp mỹ thơm còn bắp nếp sẽ giúp sữa có độ dẻo nhất định, nếu bạn nào lười thì có thể mua bắp luộc sẵn ngoài tiệm) – 200ml sữa tươi tương đương gần 1 gói sữa (không bắt buộc) – Đường 2. Cách
Read more

30 June, 2015

Bánh kem socola đơn giản

Bánh kem socola đơn giản
Posted in : Món bánh on by : heosua
Tags:

1. Nguyên liệu: Cốt bánh: tham khảo thêm cốt bánh kiểu khác – 2 quả trứng (55 – 60g 1 quả tính cả vỏ) – 70 – 80g đường (tùy khẩu vị) – ¼ thìa cà phê vani – 40 ml dầu ăn – 2 thìa canh bột cacao (khoảng 15g) hòa với 60 ml nước
Read more