AuthorAll post by : heosua

    Home / Articles posted by heosua (Page 2)
23 December, 2015

Mứt bí đao

Mứt bí đao
Posted in : Món ăn vặt on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Bí đao già ( 100gr ) – Đường  ( 600gr ) – Phèn chua ( 15g ) – Vôi tôi ( 7g ) – Nước hoa bưởi ( 1 thìa nhỏ ) 2.Cách làm: – Bí đao bổ làm đôi, bỏ ruột và gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, rửa sạch cắt bí
Read more

23 December, 2015

Giò thủ

Giò thủ
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 2kg thịt heo bao gồm 2 tai, 1 mũi, 1 lưỡi và 400g thịt chân giò (đoạn có bắp) – 150g mộc nhĩ khô – 50g nấm hương khô – 5 củ hành khô – 50g hạt tiêu sọ – Gia vị, nước mắm nêm theo khẩu vị. 2.Cách làm: – Thịt heo các loại rửa
Read more

14 December, 2015

Cá mòi kho

Cá mòi kho
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: -Cá mòi: 1 kg. -Đầu hành băm -Dưa muối, cà chua, sả -Dầu ăn, nước mắm -Đường, nước màu 2.Cách làm: – Cá mòi sơ chế, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cho cá mòi vào ướp cùng với 3 thìa nước mắm, đầu củ hành băm nhỏ , 1 thìa
Read more

14 December, 2015

Đậu sốt cà chua

Đậu sốt cà chua
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Đậu phụ: 4 thanh. (10K) – Cà chua: 3 quả. (4K) – Hành lá (1K) – Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, đường 2.Cách làm: – Đậu cắt miếng vừa ăn, chiên đậu tới màu vàng nhạt thì cho ra đĩa. (Không nên chiên già quá ăn sẽ bị khô
Read more

14 December, 2015

Chả chìa

Chả chìa
Posted in : Chả on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Sườn thăn: 500g – Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, rau mùi – Dầu ăn – Hành củ – Hành khô: 2 củ – Mật mía (hoặc mạch nha): 25g 2.Cách làm: – Rửa sạch sườn bằng nước rồi chia thành 2 dẻ sườn một rồi chắt đôi. – Bóc vỏ hành
Read more

8 December, 2015

Gà nấu tiêu

Gà nấu tiêu
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 1 con gà khoảng 1,2-1,5 kg, bạn nên chọn loại gà kiến hay gà tam hoàng nấu sẽ ngon hơn. – Tiêu xanh loại hột: 100g. – Pa tê gan: 200g. – Nước dừa xiêm: 200ml. – Khoai tây: 200g; – Khoai sọ: 200g; – Cà rốt, cà chua: 1 củ. –
Read more

8 December, 2015

Xôi gà

Xôi gà
Posted in : Món bánh on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 1kg gạo nếp ngon – 1 con gà 1,3 – 1,5kg – 300g dừa bào vụn – 100g hành phi – Muối – Lá chanh 2.Cách làm: – Gạo nếp vo sạch, ngâm 8 – 10 tiếng hoặc qua đêm, sau đó đổ gạo ra rổ xả nước lại rồi để ráo, xóc 1 thìa cà phê muối.
Read more

8 December, 2015

Thịt heo kho tương

Thịt heo kho tương
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 600g – Tương ngọt: 100g – Đậu – Hành, hạt tiêu – Đường, muối, nước hàng 2.Cách làm: – Cắt thịt thành từng miếng vuông cỡ bao diêm. Bạn có thể trần thịt qua nước sôi để thịt đỡ bị hội nhé. – Ướp thịt với hành tím băm
Read more

26 November, 2015

Bò lúc lắc

Bò lúc lắc
Posted in : Món xào on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 300 gr thịt bò thăn loại mềm – 4 củ khoai tây – Gia vị: tỏi, tiêu, xì dầu, tương cà, sốt mayonnaise – 1 trái ớt chuông – 1 củ hành tây – 1 trái cà chua – Chút rượu brandy – Bơ – Bột bắp 2.Cách làm: Tỏi băm nhuyễn,
Read more

26 November, 2015

Chè lam

Chè lam
Posted in : Món ăn vặt, Món bánh on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Đường mật hay đường thẻ: 125g – Đường vàng chuẩn bị: 50g – Gừng tươi: 30g – Bột nếp: 200g – Lạc bóc vỏ: 20 – 30g – 1 chút muối 2.Cách làm: Sơ chế nguyên liệu – Gừng chọn những củ gừng tươi, sau đó rửa sạch, gọt vỏ rồi đem
Read more

26 November, 2015

Xôi gấc

Xôi gấc
Posted in : Món bánh, Món hấp on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 2 lon gạo nếp – 150g gấc – 1 thìa cafe muối – Nước dừa 2.Cách làm bằng nồi cơm điện: – Với gạo nếp, bạn vo sạch và ngâm trong nước khoảng từ 15 đến 20 phút rồi sau đó chắt bỏ nước đi. – Tiếp theo, các bạn dùng thìa
Read more

26 November, 2015

Lẩu gà

Lẩu gà
Posted in : Lẩu on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – Con gà mái 1,7 kg – 400gr khoai tây nhỏ – 100gr nấm rơm búp – 300gr cà rốt – 1/2kg dừa nạo – 1 trái dừa xiêm – 4 muỗng súp bột cà ri khô – 2 muỗng súp bột cà ri nước – Tiêu, muối, đường, bột ngọt – 6
Read more

26 November, 2015

Cá lóc om dưa

Cá lóc om dưa
Posted in : Món kho on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu – Cá lóc 1 con khoảng 1kg – Thịt ba chỉ: 200 gam – Dưa chua: Một bát tô – Hành tím, ớt chỉ thiên – Nước mắm, muối – Hạt tiêu, bột ngọt, đường 2.Cách làm: – Cá lóc đánh vẩy, bỏ ruột rồi đem rửa sạch cùng với muối ăn. Sau
Read more

26 November, 2015

Nem nướng

Nem nướng
Posted in : Món nướng on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: Chuẩn bị nguyên liệu làm nem nướng – Thịt lợn : 1kg thịt nạc và 400g mỡ – 500g tôm tươi – nước dừa tươi – ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay Nguyên liệu làm sốt ăn kèm – 1 nhúm gạo nếp, tương xay, tỏi, đường, giấm, bột ngọt –
Read more

6 November, 2015

Cà ri dê

Cà ri dê
Posted in : Món hầm on by : heosua
Tags:

1.Nguyên liệu: – 1 kg thịt dê, 1 chút rượu trắng. – 1.5 kg khoai tây, 3 cây sả, Khoảng 1/2 lạng tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Khoảng 1 lạng hành tím cũng nhỏ mà băm. – 1 lon nước cốt dừa, 1 lọ cà ri dầu, 1 thìa canh bột cà ri Nị. –
Read more