AuthorToàn bộ công thức của : heosua

    Trang chủ / Tác giả công thức heosua
26/01/2016

Mứt hạt sen

Mứt hạt sen
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món ăn vặt
Tags:

1. Nguyên liệu: – Hạt sen khô: 100g – Đường: 100-120g – Vani hoặc nước hoa bưởi 2. Cách làm: – Hạt sen đãi sạch ngâm nước trong 3-4h cho hạt sen nở hoàn toàn, thường hạt sen khô ngoài hàng đã thông tâm, bỏ sạch lớp vỏ lụa ngoài (nếu chưa thì sau khi luộc xong
Xem thêm

25/01/2016

Mứt gừng

Mứt gừng
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món ăn vặt
Tags:

1. Nguyên liệu: – 500 gr gừng, chọn củ không quá già – 220 gr đường nước cốt chanh – 1 muỗng cà phê muối 2. Cách làm: – Cho 1,5 lít nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh và muối hòa tan trong 1 cái âu. – Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó dùng
Xem thêm

25/01/2016

Xôi bắp

Xôi bắp
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món ăn vặt, Món bánh
Tags:

1. Nguyên liệu: – 400 hạt bắp (bắp nếp khô hoặc mua nếp tươi về ré hạt và phơi 2 nắng là được) – 200 g đậu xanh đã tách vỏ – 100 g gạo nếp ngon (nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng) – Hành khô, dầu ăn, đường, muối. 2. Cách làm: – Ngâm bắp
Xem thêm

25/01/2016

Gà hấp muối sả

Gà hấp muối sả
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món hấp
Tags:

1. Nguyên liệu: – Gà: 01 con khoảng từ 1,0 kg – 1,5 kg, (nếu chọn được gà ta thì càng tốt); – Muối hạt: 500g; – Sả: 150g – 200g; – Rượu trắng: 30ml; – Chanh: 01 quả + 01 nắm lá chanh; – Gia vị: gừng, ớt, tiêu, bột ngọt, hành khô, hạt
Xem thêm

25/01/2016

Bún măng vịt

Bún măng vịt
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món bún
Tags:

1. Nguyên liệu: – 1 con vịt làm sẵn – Tiết vịt – 500 gr măng – Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá. – Bún tươi 2. Cách làm: – Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt,
Xem thêm

04/01/2016

Hến xúc bánh đa

Hến xúc bánh đa
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món xào
Tags:

1.Nguyên liệu: – 400g hến làm sạch để ráo. – 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ. – 1 mớ rau răm, rửa sạch, thái nhỏ. – 4, 5 quả ớt cay, thái nhỏ. – Tỏi đập dập. – Bánh đa nướng vàng. – Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu 2.Cách làm: – Cho mỡ
Xem thêm

04/01/2016

Dưa giá đỗ

Dưa giá đỗ
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món ăn vặt, Nộm
Tags:

1.Nguyên liệu: – 500g giá đỗ mập ngon – 1 củ cà rốt – Lá hẹ hoặc hành tươi – Muối, đường, giấm – Ớt, tỏi. 2.Cách làm: – Giá đỗ nhặt bỏ rễ bẩn, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi như giá đỗ. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc đoạn dài. Ớt
Xem thêm

04/01/2016

Dưa món củ kiệu

Dưa món củ kiệu
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Nộm
Tags:

1.Nguyên liệu: – 2 củ cà rốt – Nửa quả đu đủ xanh – 2 củ cải, bạn có thể thêm su hào – 1 bát nước mắm ngon – 1 bát đường cát trắng – 1 thìa cà phê muối – Hành hương, ớt trái – Củ kiệu (mua sẵn trong lọ) – Lọ
Xem thêm

04/01/2016

Nải chuối mực

Nải chuối mực
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món xào
Tags:

1.Nguyên liệu (khẩu phần 5 người): – Mực ống: 500gr – Thịt heo xay: 300gr – Cà rốt: 1 củ nhỏ – Hành hoa, hành củ tím… – Hành tây: 1 củ nhỏ – Nghệ: 1 củ nhỏ – Dầu ăn, muối, hạt tiêu, tương cà,… 2.Cách làm: – Mực lột màng để con mực trắng, làm sạch
Xem thêm

23/12/2015

Thịt kho ruốc sả

Thịt kho ruốc sả
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món kho
Tags:

1.Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ ( 400g) – Mắm ruốc – Sả – Ớt, hành khô – Gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu 2.Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. Sau đó cho thịt vào tô ướp cùng chút nước mắm, tiêu, muối, đường khoảng 10
Xem thêm

23/12/2015

Rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi
Đăng lúc bởi : heosua thuộc : Món xào
Tags:

1.Nguyên liệu: – 2 muỗng canh dầu thực vật – 1 bó rau muống – 4 củ tỏi đinh hương – 1 muỗng canh nước mắm – ¾ muỗng cà phê đường – 1 quả ớt mắt chim chín đỏ băm nhỏ 2.Cách làm: – Rửa sạch rau muống đặt sang bên. – Trong chảo vừa, cho vào
Xem thêm