Công thức: Hấp dẫn Gà hầm cà ri siêu đơn giản

Ngon, tươingon.

Gà hầm cà ri siêu đơn giản. Hỗn hợp cà ri gà được hầm đến chín thì tắt bếp. Bí quyết nấu cà ri gà ngon nhất. Cà ri gà thơm lừng ấm bụng ngày mát trời.

Gà hầm cà ri siêu đơn giản Hãy cùng vào bếp và làm món ăn thơm ngon đơn giản và nhanh gọn lẹ này. Cà ri gà - món ăn ngon quen thuộc, không chỉ xuất hiện trong nhiều bàn tiệc như đám cưới, đám giỗ, sinh nhật… mà còn phổ biến trong các mâm cơm ngày Tết hiện đại. Mặc dù có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng khi được mang về Việt Nam và được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt, người ta. Bạn có thể làm Gà hầm cà ri siêu đơn giản sử dụng 6 nguyên liệu và 3 bươc. Đây là các bước cho bạn như thế nào phục vụ này.

Nguyên liệu từ Gà hầm cà ri siêu đơn giản

  1. Bạn cần 500 g từ thịt gà.
  2. Chuẩn bị 1 gói từ bột cà ri Natural (dùng cho 500g).
  3. Chuẩn bị từ Cà chua (tăng độ sánh của sốt, 1-2 quả tùy bạn).
  4. Chuẩn bị từ Khoai tây (vừa tăng độ sánh vừa tăng hàm lượng dinh dưỡng).
  5. Bạn cần từ Hành, tỏi, gừng đập nhỏ (tăng mùi vị).
  6. Chuẩn bị 1 ít từ hạt tiêu.

Cà ri gà sữa tươi là một phiên bản cao cấp của cà ri gà truyền thống và rất được các tín đồ ẩm thực yêu thích bởi hương vị đậm đà, béo ngậy mà không hăng của món ăn. Cà ri gà vốn là món ăn truyền thống của người Ấn Độ. Món cà ri gà rất quen thuộc, món ăn này thường xuất hiện trên bàn tiệc những khi có giỗ chạp, cưới hỏi. Ngày xưa khi điều kiện sống còn nhiều thiếu thốn, món cà ri được coi như là một món ăn sang cả, chỉ nấu khi nhà có đám tiệc.

Gà hầm cà ri siêu đơn giản hướng dẫn

  1. Ở đây mình sử dụng đùi gà (cắt nhỏ thành miệng nếu là gà nguyên con). Bột cà ri ở đây mình chọn loại natural này, có bán ở vinmart, mình đã thử qua nhiều loại bột cà ri khác nhau thì thấy loại này là tốt nhất, 1 gói dùng cho 500g thịt..
  2. Hầm mềm gà mất khoảng 40 phút, nên mình cho gà lên đun sôi trước. Sau khi đun sôi gà 10 phút thì mình cho các gia vị còn lại vào. Hầm tiếp trong 30 phút để bột cà ri ngấm đậm vào thịt gà (ở đây đùi mình có khứa ra), khoai tây và cà chua cắt nhỏ đều bị hầm tan quyện thành sốt. Chú ý: tùy vào nhiệt độ bạn sử dụng mà thời gian đun khác nhau nhé, mục đích là để gà và khoai tây đều mềm nhũn..
  3. Gà đã được hầm mềm nhũn, khoai tây tan một phần tạo thành sốt rất đặc và ngậy, nhai miếng khoai tây cảm giác tan trong miệng. Các bạn chú ý: loại bột cà ri này cay nhẹ sẵn rồi nên đừng cho quá nhiều hay cho thêm ớt nếu không ăn được cay nhé. Và 1 điều nữa, với bạn nào thích ăn chiên giòn thì có thể chọn cách chiên giòn khoai tây và gà trước khi cho vào nấu với cà ri cùng khoai tây nhé. Chúc các bạn ngon miệng..

Dù thực đơn có năm bảy món gì đó, nhưng sẽ không thể nào thiếu tô. Cà ri là món có xuất xứ từ Ấn Độ. Nhưng khi du nhập vào Việt Nam thì nó trở thành món ăn được ưa chuộng nhất nhì của nhiều người trong rất nhiều bữa tiệc lớn nhỏ và được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau như cà ri bò, cà ri kiểu Thái, cà ri gà… để phù hợp với khẩu vị người Việt. Từng miếng thịt gà thấm vị đậm đà cùng mùi nước cốt dừa béo ngậy đã làm ngất ngây không biết bao nhiêu người thưởng thức. Món cà ri gà thích hợp ăn kèm với bánh mì, bún và cả cơm nóng. - Bạn lọc thịt gà ra khỏi xương, lọc hết cả phần mỡ gà ra rồi thái thành miếng vừa ăn.